Spanish: Pinole

Type: Food

Meaning: toasted, ground (and usually sweetened) corn flour

Rico en calorias, carbohidratos, y proteína, el pinole se usa para hacer el atole, una bebida espesa y caliente que se toma de costumbre para desayunar en muchas partes de México. El pinole se puede tambien usar para confeccionar las galletas y los panes. (Rich in calories, carbohydrates, and protein, pinole can be used to make atole, a thick, hot drink popular for breakfast in many parts of Mexico. Pinole can also be used in cookies and breads.)