English: String cheese

Spanish: Quesillo

Type: Food

Meaning: string cheese

También llamado queso Oaxaca porque de ahí viene, este queso blanco y suave, pero firme, se usa para hacer quesadillas y otros platillos cuando el queso debe derritirse facilmente. (Also called Oaxaca cheese because that’s where it comes from, string cheese is a soft, white but firm cheese used in quesadillas and other dishes when the cheese must melt easily.)